酸味と果実味のバランスが抜群のピノノワール。複雑で深みのある味わいとシルクのような口当たりが特長の1本です。

『カリフォルニアワインの父』ロバート・モンダヴィが大切な人との食事の時間を楽しむためにと生み出した、冷涼な地域のブドウを使用した優しい味わいのワイン。柔らかなタンニン、熟れたチェリーやスミレのアロマに、わずかにアジアの甘いスパイスやタバコ、バニラビーンズのニュアンスが感じられます。イチゴや甘いチェリーの華やかな味わいが楽しめます。（バックラベルより）

このピノノワールはやわらかいタンニンが特徴であり、ソフトな果実味とバランスが取れています。そのため、パテやチーズ、グリルした鶏肉、豚肉、ラム肉などのミディアムボディの料理との相性が抜群です。また、マッシュルームやトリュフを使った料理、ハーブを使った料理など、複雑な風味がしっかりと引き立つ料理とも相性が良いです。



・ヴィンテージ（収穫年）2021
・ブドウ品種　ピノノワール主体
・アルコール度数　13.5°
・重さ　ミディアム
・栓タイプ　コルク
・酸化防止剤（亜流酸塩）　
・輸入元　メルシャン株式会社
・原産国　アメリカ合衆国