半分の果汁を樽熟成、残りをステンレスタンクで熟成して作られています。柔らかなタンニンが特徴のワインです。


『カリフォルニアワインの父』ロバート・モンダヴィが大切な人との食事の時間を楽しむためにと生み出した、冷涼な地域のブドウを使用した優しい味わいのワイン。ブラックチェリーやブラックベリー、カシスのアロマにわずかなタバコ、黒コショウ、バニラ、焦がした樽、コーヒーのニュアンスを感じます。（バックラベルより）

このワインは、食事との相性も抜群です。ステーキやランプ、チーズ、チョコレートといった濃厚でしっかりとした味わいの料理との相性が特に良いです。また、しっかりとした酸味とタンニンのバランスにより、熟成によってさらに複雑な味わいを楽しむことができます。



・ヴィンテージ（収穫年）2021
・ブドウ品種　カベルネソーヴィニヨン、プティシラー他
・アルコール度数　13.5°
・重さ　ミディアム
・栓タイプ　コルク
・酸化防止剤（亜流酸塩）　安定剤（アカシア）
・輸入元　メルシャン株式会社
・原産国　アメリカ合衆国